彩涂板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
彩涂板厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【资讯】食品安全的三大陷阱广东箬竹

发布时间:2020-10-17 17:01:49 阅读: 来源:彩涂板厂家

导读:食品安全事关重大,绝不能等闲视之,当前整个社会对恶劣食品安全问题深恶痛绝,下面中国农药第一网带大家一起去了解食品安全三大陷阱。

在经常发生食源性传染病和掺假事件的中国,食品安全是一个大问题。许多消费者都购买进口品牌和贴着外文标签的产品,因为他们认为这些商品的质量控制标准更高。

“干净的”洋快餐

麦当劳发表声明称,公司已要求其所有中国门店停用来自上海福喜食品有限公司的产品。百胜集团也在微博声明中表示,该集团下属的肯德基和必胜客采取了相同措施。

麦当劳、肯德基等知名跨国连锁快餐店的供应商——上海福喜食品有限公司涉嫌采用过期变质肉为原料供货。媒体发现,福喜供料的不仅仅有麦当劳、肯德基,还包括星巴克、吉野家等十余家连锁餐厅。

一些镜头显示,在该公司的一家肉类加工厂中,工人把肉从地上捡起来扔进加工机器,过期肉也被掺入原料中。

报道还显示,10吨冻牛肉的保质期被延长,这些据称已经发霉发臭的牛肉被重新加工、冷冻和包装,并打上新的保质期。

在报道播出后,上海食药监部门晚间迅速展开行动,并要求上海市内的肯德基和麦当劳将所有问题产品全部下架。当局并进入上海福喜食品厂房调查,目前已控制部分文字证据。据悉,上海福喜食品是一家外资食品公司,隶属于美国OSI集团,而后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团,也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。

在互联网上,对食品安全的担忧、对“过期门”事件的谴责声音不断放大。“这段时间肯定不会再吃,麦当劳不见棺材不落泪,希望他们好好整顿。”、“肯德基这回真正诠释了什么叫垃圾食品。”、“说好的每一口都吃得安心呢?”麦当劳和肯德基针对此次事件的官方声明微博评论高达四位数,其中充斥着网民的失望和愤怒。

“放心的”进口食品

很多消费者通过网络购买进口食品,为了就是品质高,安全,可是,面对没有中文解释的标签,怎么保证安全呢?

按照我国《食品安全法》,没有中文标签的食品是不得进口的。而通过代购方式进口的食品,绕过监管,给消费者带来很大风险。比如这些食品可能违规使用化学物质、霉菌超标等,更有甚者,还有无良商家以假货冒充进口食品的。

此外,中外饮食习惯、营养需求不同,也会带来健康风险,尤其是奶粉。

从2011年初后,我国禁止日本原产奶粉进口中国,但是“平行进口”的水货商和借助网络平台销售的海外代购不得不说是这些“危险”奶粉进入中国宝宝口中的“帮凶”。

儿科专家张思莱说,日本的婴儿配方奶粉制定的含碘量低,因为日本国民吃海产品较多,不甚缺碘。但对内陆地区和缺碘地区就不合适,所以进口奶粉必须符合进口中国国家标准。

而网购的进口食品,在遇到原产国召回、爆出食品安全事件时,维权之路往往“难于上青天”。

上海市万达律师事务所律师张兰指出,洋食品在原产国宣布召回时,国内消费者都有权利申请召回,但巨大的维权成本往往让其望而生畏。“这种召回的法律关系是在境外购买发生的,如果通过海外代购渠道购买,到手时通常已‘多重转手’,代购商家也往往不提供购买小票等原始证明,即使能退货,也只能走购买时的渠道申请召回,维权漫长而复杂。

“健康的”有机食品

有分析认为,目前中国市场上的有机产品真假难辨,能够真正做到“有机”的食品其实并不多,而部分号称“有机”的食品,其营养价值也并不一定就比常规食品高。

一把青菜,在中国的普通农贸市场大约是每斤3元人民币,但如果出现在超市的有机蔬果专柜,它可能要20元。不是所有老百姓都消费得起这一价格的食物,数倍于普通食品价格的有机食品,目前还属于“奢侈”的行列。

不过,随着瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等与食品安全相关的名词相继为人们所熟悉,中国消费者对食品品质投入的关注越来越多,有机食品的市场有愈发庞大的趋势。

英国明特尔市场调查公司在新加坡发布的研究报告指出,出于对食品安全的担忧,中国消费者采取自我保护策略,有机食品行业因而成为主要受益者。该调查显示,80%的中国城市消费者表示愿意花更多钱来购买有机食品和饮料。鲜奶、食用油、猪肉、牛肉、鸡肉是中国城市消费者购买最多的五种有机食品。随着中国有机食品市场的快速扩大,市场环境和诚信体系的建设问题也逐渐浮出水面,对有机食品市场的监管不健全,企业诚信体系建设的监督尚不足够,成为行业发展的明显问题。

在有机食品的认证上,违规用标或不规范用标有目共睹;市面上的有机蔬菜货架上,甚至可能出现没有任何标注,但也有号称“有机”、“绿色”的瓜果蔬菜未经权威机构认证,便贴上了有机标签。上文提到的有机蔬菜配送商今年8月便被当地媒体曝出违规使用“中国有机产品”标识、误导消费者的行为,结果被广州市农业局要求进行整改。

美国儿科学会在一份名为《有机食品:健康及环境优势和劣势》的报告中指出,与传统食品相比,有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明显。以有机方式饲养的家畜染有耐药细菌的可能性较低,因为在饲养过程中,它们只在生病时才会服用抗生素。有机食品的益处就在于此。但有机食品在维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质等营养成分含量上与传统食品并无区别。

报告认为,“从长远角度来看,没有直接证据表明,食用有机食品能改善健康或降低生病风险”,科学界迄今尚未就这一问题征集大量志愿者、开展大规模测试。

有机食品是指无污染、纯天然的食品,其生产特点是食品从田地到餐桌的整个过程都不使用化学合成肥料、农药、生长调节剂等制剂,生产过程需符合严格的技术标准,并按无工业污染方式加工,还要通过有机食品认证机构的认证。

编后语:在食品安全问题已是我国严峻民生问题的当下,有关部门对食品行业的规范与有效管理,仍任重道远。大家在消费时多长个心眼,不能被不良商家忽悠,也不能盲目相信国外货。

aeas培训

ib补课机构

英国alevel留学